Toko Roti Tertua yang Masih Eksis Setelah Ratusan Tahun
Purwokerto, Jawa Tengah – Toko roti legendaris ini telah beroperasi lebih dari satu abad. Berdiri sejak tahun 1898, toko milik Pararto ini tetap bertahan meski banyak toko roti modern bermunculan. Toko roti ini tetap menjadi pilihan utama karena mempertahankan pembuatan tradisional dan cita rasa khas yang tak tergantikan.
Menghadapi Berbagai Tantangan Sejarah
Toko roti ini tidak hanya dikenal karena rasanya, tetapi juga sejarah panjang yang dilaluinya. Salah satu momen penting terjadi pada 1948, saat toko ini dibom oleh Belanda dalam Agresi Militer II. Toko hampir hancur, tetapi tungku pemanggangnya tetap utuh. Setelah kebakaran tersebut, toko ini dibangun kembali dan tetap eksis hingga sekarang.
Keistimewaan Pembuatan Roti dengan Tungku Tradisional
Cara pembuatan roti di toko ini sangat unik. Di belakang toko, ada pabrik besar yang menggunakan tungku tradisional untuk memanggang roti. Proses pemanggangan ini memberi cita rasa khas, dengan aroma alami yang sulit ditemukan di toko roti modern. Hal inilah yang membuat roti mereka begitu istimewa.
Anda mungkin tertarik dengan: “Pelaku Pencabulan Kabur dari Polsek Kundur, Begini Kronologinya“
Warisan Keluarga dan Karyawan yang Setia
Toko roti ini dijalankan oleh generasi ketiga keluarga Pararto. Pararto, kini pemilik toko, meneruskan usaha yang dimulai oleh kakek dan nenek istrinya. Selain itu, sebagian besar karyawan di toko dan pabrik ini sudah bekerja selama puluhan tahun. Mereka mewarisi keterampilan ini dari generasi sebelumnya, menjadikan setiap roti penuh dengan pengalaman dan tradisi.
Varian Roti yang Beragam dan Pengolahan Alami
Toko roti ini menawarkan lebih dari 80 jenis roti, 10 jenis cake, dan berbagai kue kering. Kunci keistimewaannya adalah pengolahan roti yang alami, tanpa bahan kimia. Ini membuat roti di sini tetap berkualitas dan rasanya autentik, berbeda dengan banyak roti lain di pasaran.
Toko Roti yang Bertahan di Tengah Perubahan Waktu
Meskipun usianya sudah lebih dari seratus tahun, Toko Roti Tertua ini tetap relevan hingga sekarang. Keberadaannya yang terus eksis membuktikan bahwa tradisi dan kualitas dapat bertahan meski zaman terus berubah. Toko roti ini tetap menjadi tempat favorit bagi mereka yang menghargai roti berkualitas.
Baca juga: “AS Keluar dari WHO pada 22 Januari 2026“
